Articles de presse

Un Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène de la Restauration rapide

Un Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène de la Restauration rapide

Le SNARR (Syndicat national de l’Alimentation et de la Restauration rapide) a dévoilé cet été la nouvelle version de son Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH) de la Restauration rapide. L’objectif : aider les acteurs du secteur à répondre...

Retour sur la loi AGEC à l’assemblée générale du SNARR

Retour sur la loi AGEC à l’assemblée générale du SNARR

Le secteur devrait voir son chiffre d'affaires global hors inflation croître de 5% par an à l'avenir, selon une étude. Les marges, effritées, reviendraient à la normale dès 2023-2024, après une nette baisse l'an dernier. Restauration21 : RETOUR SUR LA LOI AGEC À...

La restauration rapide a de beaux jours devant elle

La restauration rapide a de beaux jours devant elle

Le secteur devrait voir son chiffre d'affaires global hors inflation croître de 5% par an à l'avenir, selon une étude. Les marges, effritées, reviendraient à la normale dès 2023-2024, après une nette baisse l'an dernier. Les Echos : La restauration rapide a de beaux...

Le SNARR réaffirme l’engagement de la restauration rapide dans la mise en place de la vaisselle réutilisable

Le SNARR réaffirme l’engagement de la restauration rapide dans la mise en place de la vaisselle réutilisable

Lors de la rencontre avec Christophe Béchu, ministre de la transition écologique et de la cohésion des territoires et Bérangère Couillard, secrétaire d’État, le 6 janvier 2023, le Syndicat national de la restauration rapide (SNARR) a présenté des trajectoires concrètes et chiffrées de passage à la vaisselle réutilisable pour la consommation sur place durant l’année 2023.