Communiqué de presse

Le SNARR soutient le Congrès du Snacking

Dans la suite des mesures prises par l’ensemble du secteur des CHR dans le cadre du Plan de Sobriété énergétique, le Snarr a établi et présenté sa propre feuille de route pour réduire les consommations évitables, la déperdition d’énergie et assurer la planification de la consommation. 15 engagements consignés dans une charte.

Romain Girard est réélu à la présidence du Syndicat National de la Restauration rapide

LLe Syndicat National de la Restauration Rapide (SNARR), principal représentant du secteur de la restauration rapide, se
réunissait en Assemblée générale ce vendredi 30r juin. A l’occasion de ce rendez-vous annuel rassemblant grandes enseignes,
franchisés, indépendants et acteurs régionaux, Romain Girard, actuel CFO de Mc Donald’s France, a été réélu à l’unanimité
à la présidence du SNARR pour poursuivre sa mission de promotion et de défense du secteur, au service des adhérents.

Le SNARR se félicite des avancées notables dans la mise en place de la vaisselle réemployable pour la consommation sur place, à l’occasion d’un nouveau point d’étape avec le ministère de la Transition écologique.

Le ministre de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires Christophe Béchu et sa Secrétaire d’Etat Bérangère Couillard ont réuni ce vendredi 6 janvier 2023 un panel représentatif de la diversité des entreprises de la restauration rapide – grandes enseignes, franchisés indépendants, acteurs régionaux – pour un point d’étape de l’application de la loi AGEC établissant la fin des emballages jetables pour les repas pris sur place au sein des établissements de restauration rapide de plus de 20 couverts.

Le SNARR réaffirme l’engagement du secteur à mettre en place la vaisselle réutilisable pour la consommation sur place et salue la démarche d’accompagnement et de concertation des ministres Béchu et Couillard.

Le ministre de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires Christophe Béchu et sa Secrétaire d’Etat Bérangère Couillard ont réuni ce vendredi 6 janvier 2023 un panel représentatif de la diversité des entreprises de la restauration rapide – grandes enseignes, franchisés indépendants, acteurs régionaux – pour un point d’étape de l’application de la loi AGEC établissant la fin des emballages jetables pour les repas pris sur place au sein des établissements de restauration rapide de plus de 20 couverts.

La Restauration Rapide, un secteur essentiel pour l’économie, l’emploi et la société française

« Le secteur de la Restauration Rapide offre des possibilités d’évolution à ceux qui sont éloignés du marché de l’emploi, il contribue
à un modèle agricole français et à la dynamique d’un territoire, il est le moteur de tout un écosystème – agriculteurs, fournisseurs,
transports, logistique, construction…-, et impulse de nouvelles pratiques durables. Sa contribution sociétale est donc
« essentielle » », souligne Romain Girard, Président du SNARR.

Déploiement du tri sélectif, de la collecte et de la valorisation des déchets

Depuis de nombreuses années, les entreprises de la restauration rapide et de la boulangerie s’efforcent de repenser leurs métiers et leurs pratiques, pour répondre au changement des modes de consommation, en accélérant la transition vers l’économie circulaire et le recyclage des déchets et réduire leur impact environnemental.

Départ d’Alexis BOURDON de la Présidence du SNARR

Alexis Bourdon, élu pour la première fois à la présidence du Syndicat national de l’Alimentation et de la Restauration rapide (SNARR) en 2014, quitte McDonald’s France, où il occupait le poste de Senior Vice-President et Chief Financial Officer ; ce départ met également fin à son mandat au sein du Conseil d’administration du SNARR.