Le SNARR, Syndicat National de l’Alimentation et de la Restauration Rapide

Le SNARR et France Travail annoncent la signature d’un plan d’actions partagé. Il répond aux besoins croissants en recrutement, en formation et en attractivité d’un secteur majeur de l’économie française.

Avec 322 200 salariés et près de 50 000 établissements implantés partout en France, la Restauration Rapide est un acteur incontournable du marché de l’emploi. Elle est un moteur d’insertion professionnelle.

Cinq organisations de la restauration populaire, le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR), la Fédération des Entreprises de la Boulangerie (FEB), le Groupement National des Chaînes Hotellières (GNC), le Syndicat National de l’Alimentation et de la Restauration Rapide (SNARR) et les Traiteurs de France

S’opposent fermement à l’amendement déposé au projet de loi de finances 2026 visant à réserver le taux réduit de TVA de 5,5 % aux seuls établissements titulaires du titre de Maître Restaurateur, et à soumettre tous les autres restaurants au taux de 20 % et demandent au gouvernement et aux parlementaires son rejet.

Ce 7 octobre, pour la première fois, toutes les restaurations de France – commerciales, collectives, agroalimentaires, grossistes et agricoles – s’unissent pour parler d’une seule voix. Le SNARR est fier de faire partie de cette dynamique collective aux côtés des grandes organisations du secteur.

💬 « Sans nos restaurations, notre quotidien ne serait pas le même. » Le SNARR continuera de s’engager pour que la restauration rapide, maillon essentiel de cette grande filière, reste un acteur fort de la souveraineté alimentaire, de l’emploi et de la convivialité à la française.

Le SNARR dévoile une étude en partenariat avec Xerfi qui révèle l’impact dévastateur des réformes fiscales sur une filière pourtant dynamique et résiliente.

Les conclusions de cette étude approfondie réalisée par Xerfi dressent un bilan alarmant de l’impact cumulé des récentes réformes fiscales et sociales sur un secteur pourtant vital pour l’économie française. Malgré une augmentation du chiffre d’affaires depuis 2017, la conjonction de nouvelles contraintes menace désormais la stabilité financière et l’emploi dans un univers déjà extrêmement fragilisé.