Guide accompagnement à la transition écologique

Face à la nécessité d’adopter un modèle économique plus respectueux de l’environnement, les acteurs de la restauration cherchent des solutions concrètes et efficaces.

Le SNARR s’inscrit donc dans la dynamique du dispositif France Nation Verte en publiant ce Guide d’accompagnement à la transition écologique afin d’aider nos entreprises à mieux comprendre et intégrer ces enjeux.

Le Syndicat

Le Syndicat national de l’alimentation et de la restauration rapide (SNARR) représente et défend, depuis plus de 30 ans, les intérêts de la restauration rapide et livrée.

Fort de plus de 3 000 adhérents et de 191 000 salariés, le syndicat est la première instance représentative de la restauration rapide.

Un secteur clé

Au-delà d’être présent à un moment qui répond à un besoin du consommateur à l’instant T, la Restauration Rapide française accomapagne les Françaises et les Français bien au-delà.

Retrouvez le SNARR , le mercredi 13 et le jeudi 14 mars 2024, pour le rendez-vous du secteur ! 

Sûreté alimentaire & Réglementation

En restauration rapide, la relation au produit et au service s’inscrit autour de son histoire, de ses caractéristiques et d’un cadre hautement  réglementé.

Social et formation

La Restauration Rapide est l’un  des premiers recruteurs de France qui se donne comme exigence d’accompagner la qualification de ses salariés, facteur de leur employabilité et de leur évolution. 

La fierté de notre ADN

Pour continuer à impacter positivement notre économie, notre écosystème et la société, découvrez notre feuille de route à travers ce Livre blanc.

Convention collective

Une question relative à votre activité ? Consultez la convention collective nationale de la restauation rapide

Devenir adhérent

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Le fonds d'action sociale

Vous tenez à l’action sociale solidaire ?    Renseignez vous sur le Fonds d’Action Sociale de la Restauration Rapide

1,89 Md

Repas servis/an

37 356

Entreprises

26 Md

€ de CA HT

316 800

Salariés

La restauration rapide en France est atypique : elle répond au besoin de manger tout en étant associée à la notion du plaisir et de convivialité. Une convivialité dont nous avons été privés pendant un certain temps, mais qui nous a permis d’évoluer considérablement vers un cercle plus vertueux et responsable. Par la multiplication des innovations en termes de produits et d’usages, la diversification de l’offre alimentaire, le maintien d’un dialogue social constructif et la transition de la filière vers un modèle plus durable, nous préservons l’agilité et l’attractivité de notre secteur.

Le Président, Romain GIRARD

Pour accompagner les adhérents dans le développement et la pérennisation de leurs activités, le SNARRR s’attache à construire un cadre propice au partage de l’expertise entre les enseignes pour servir leurs montée en gamme. Grâce à la puissance du collectif, le SNARR continuera à fédérer et coordonner un grand nombre d’acteurs pour diffuser et généraliser les bonnes pratiques et défendre les intérêts du secteur de la restauration rapide au cours des différents échanges avec les pouvoirs publics et les parties prenantes.

La Déleguée générale, Esther Kalonji

Les dernières actualités

Communiqué de presseLe 08 novembre 2023

Guide d’accompagnement à la Transition Ecologique du SNARR : 10 Fiches pour un modèle plus vertueux

Dans la suite des mesures prises par l’ensemble du secteur des CHR dans le cadre du Plan de Sobriété énergétique, le Snarr a établi et présenté sa propre feuille de route pour réduire les consommations évitables, la déperdition d’énergie et assurer la planification de la consommation. 15 engagements consignés dans une charte.

L’agenda du SNARR

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