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SNARR : A propos du SNARR
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A propos du SNARR

Dans un secteur en pleine expansion, le SNARR est l'institution représentative de la restauration rapide. Avec plus de 150 enseignes adhérentes, le SNARR est attaché à la diversité de ses adhérents.



L'organisation du SNARR

Le Conseil d'Administration

Il comprend aussi bien des représentants de grandes chaînes que de petites entreprises indépendantes, se réunit fréquemment pour examiner l'ensemble des dossiers en cours.

La composition actuelle du Conseil d'Administration est la suivante :

Président :

Alexis BOURDON (McDonald’s France)

Vice-présidents :

Sébastien CHAPALAIN (Pizza Hut)

Jérôme TAFANI (France Quick)

Trésorier :

Stéphane KLEIN (Prêt à Manger)

Secrétaire :

Pierre LAURANS (Nooi)

Administrateurs :

Bruno BOURRIGAULT (Speed Burger)

Frédéric LEVACHER (KFC France)

Olivier DE MENDEZ (Starbucks Coffee)

Bart DE VREESE (Domino's Pizza)

Jocelyn OLIVE (Burger King)

 

Les commissions spécialisées

Parallèlement, des commissions spécialisées étudient les problèmes spécifiques de la profession en fonction de l'actualité. Une équipe de permanents assure le relais entre les différents adhérents et s'efforce de répondre à toutes les questions que peuvent se poser les membres du syndicat, que ce soit en matière sociale, fiscale, économique, d'hygiène…

 

En chiffres

Le secteur de la restauration rapide et livrée

  • 9,6 milliards d’€ de chiffre d’affaires en 2014
  • 1 repas sur 4 parmi ceux consommés hors domicile
  • 26 650 points de vente en 2014, dont 20 174 commerces indépendants
  • 1,502 milliard de repas servis en 2014 soit 40 % du total de la restauration commerciale
  • 46 % de croissance entre 2006 et 2014
    Source : GIRA FOODSERVICE 2015, SNARR

Les adhérents du SNARR

  • 34 enseignes nationales
  • Près de 150 partenaires indépendants
  • Plus de 1 500 associés (franchisés des enseignes adhérentes) pour plus de 3 500 points de vente employant
  • 100 000 salariés avec un chiffre d’affaires de 6,6 milliards d’€ en 2014

Les services rendus par le SNARR

Près de 1 000 consultations par an pour les adhérents :