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DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F)
Pour POMME DE PAIN

Le 20 décembre 2017

Pionnier de la restauration rapide « à la française », Pomme de Pain régale les amateurs de sandwichs croustillants et de produits de qualité au sein de ses 113 restaurants, en France et à l'international.

Vous retrouverez dans nos sandwichs les saveurs de la cuisine Française. Notre objectif quotidien : proposer à nos clients un service irréprochable et des produits de qualité, dans un cadre moderne et chaleureux !

 

Poste

Responsable d'un centre de profit, vous êtes garant de l'atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques.  

  • Avec implication, vous recrutez, formez et évaluez vos collaborateurs
  • Avec enthousiasme, vous animez, encadrez et fédérez une équipe de 4 à 12 personnes
  • Avec méthode, vous gérez votre compte d’exploitation et organisez vos ressources (main d'œuvre et matières premières) afin d'atteindre les objectifs commerciaux fixés, dans le respect de la législation du travail et des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Avec ambition, vous orchestrez la mise en œuvre des offres commerciales et recherchez les moyens d'optimiser les ventes
  • Avec dynamisme, vous supervisez la production et les produits servis, tout en restant partie-prenante de l’activité
  • Avec rigueur, vous élaborez les budgets et gérez les postes de profits et de dépenses.

Profil

Vous avez une expérience professionnelle réussie au poste de Directeur/rice de restaurant, au sein d'une chaîne de restauration, rapide de préférence.
D’un tempérament positif en toutes circonstances, vous êtes reconnu(e), par vos équipes et votre hiérarchie, comme une personne tenace mais joviale. Vous avez le goût du challenge et savez fédérer votre équipe autour des objectifs fixés. Autonome et bon gestionnaire, vous savez gérer les impératifs d'un centre de profit et maîtrisez l’analyse d'un compte d'exploitation. Doté(e) de réelles qualités relationnelles et de leadership, vous avez une culture du service et du résultat. Vous appréciez de travailler dans une enseigne associant l’efficacité et une qualité de produits et de service irréprochables. Vous avez de larges disponibilités horaires et pouvez assurer, indifféremment, les ouvertures ou fermetures du restaurant.

Vous êtes mobile en Ile de France.

Salaire et avantages :

Salaire fixe + variable. Avantages : horaires sans coupure, mutuelle, comité d’entreprise, Plan d’Epargne Entreprise, prime annuelle conventionnelle, 1% logement, repas et tenues fournis, remboursement à hauteur de 50% de votre titre de transport, une école de formation en interne…

Pour postuler, cliquez sur le lien suivant : http://jobaffinity.fr/apply/89809/459328

 

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