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Assistant Kitchen Manager
Pour

Le 05 mars 2021

ASSISTANT KITCHEN MANAGER

 

Taster est une startup food qui développe des cuisines intégralement dédiées à la production de repas, sans places assises, et permettant d’exploiter plusieurs concepts premium. Ces concepts sont ensuite disponibles en livraison via des applications comme Deliveroo et Uber Eats.

DESCRIPTION DU POSTE :

L’Assistant Manager sera responsable de la bonne organisation et tenue de sa Cuisine en l’absence du Kitchen Manager. Il managera par intérim une équipe d'environ 8 personnes.

 

RESPONSABILITÉS :

  • Réaliser quotidiennement l’ensemble des contrôles hygiène et s’assurer du respect des normes HACCP
  • Rythmer les mises en place et shifts de l’ensemble des concepts
  • Gérer la transition entre les plats préparés et les livreurs
  • Veiller à la bonne application des procédures mises en place dans les cuisines
  • Assurer un service de qualité optimum
  • Atteindre des objectifs de performances selon des indicateurs prédéfinis
  • Gérer les stocks de sa cuisine selon les procédures internes
  • Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service

 

PRINCIPAUX DIPLÔMES ET NIVEAU DE FORMATION :

Minimum 1 an d’expérience en tant qu’Assistant Manager en restauration

CAP / BEP Cuisine sont un plus

Formation HACCP est un plus

 

LES PLUS TASTER :

Un salaire évolutif et des incentives mensuelles

Perspectives de carrière en lien avec la Taster Career Path

Locaux dans et proche de Paris

Rejoins une communauté en pleine croissance de 150 cuisiniers

 

Mail: roxana@taster.com numéro de téléphone: +447762755012

Lien vers notre site: https://fr.indeed.com/cmp/Taster-3/jobs

 

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