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COMMIS DE CUISINE (H/F) A RENNES
Pour BIG FERNAND RENNES

Le 23 août 2018

COMMIS DE CUISINE (H/F) à Rennes

 

Poste : Commis de cuisine (H/F)

Type de contrat : CDI temps complet 35h

Secteur d'activité : Restauration

Expérience : Minimum 1 an

Niveau d'études : CAP/BEP

Salaire : 10E/Heure brut

 

Description du candidat : 

Vous découpez depuis toujours des images d'hamburgers dans des magazines de cuisine créative, vous êtes titulaire d'un doctorat en Burgerologie de l'université de Hambourg, vous êtes accro à l’application «Burger - Big Fernand Edition» ? Ou encore êtes-vous animé(e)d'une sérieuse motivation, d'un grain de folie contagieuse, voire d’une gouaille affutée ?

C’est que vous avez certainement l’âme d’un Fernand mais vous ne le savez pas encore… BIG FERNAND recrute de nouveaux Fernand de production!

Descriptif mission : 

  • Préparer l’ensemble de la mise en place pour assurer le service (viande, fromage, sauce, fernandines, herbes), 
  • Respecter les règles d’hygiène fixée par l’établissement (bonne rotation des produits, remise des étiquettes de traçabilité), 
  • Assurer le nettoyage tout en suivant le plan de nettoyage mis en place,  
  • Assurer le service en étant à l’écoute de son responsable tout en respectant la charte qualité et visuelle de la marque, 
  • Respecter des fiches techniques, 
  • Respecter toutes les recettes suivent les fiches recette mis à disposition dans le restaurant, 
  • Rigueur sur l’application des normes HACCP

  

Le poste est à pourvoir rapidement.

Les candidatures peuvent-être envoyées à l'adresse suivante, colombier@bigfernand.com 

 

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